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Buch: 216 pages, hb
publication: 2023
product no.: 24086
weight: 680g
ISBN: 978-3-96257-173-3 9783962571733
Die effektive Langzeitformel gegen Karies, Parodontitis und Übergewicht.
Mit einem Vorwort von Joel Fuhrman, Bestseller-Autor von Eat to Live.
28.50 US$
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Christine Varl

4 years ago
Ernährung als Vorsorge
Dieses Buch enthält genau die Informationen, die man braucht um seine Zahngesundheit und allgemeine Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen. Das Buch ist von zwei deutschen Zahnärzten geschrieben, die sich intensiv mit Ernährung beschäftigt haben. Sie geben auch zu, dass Ernährung in ihrer Ausbildung viel zu kurz gekommen ist und dass ein Arzt (oder Zahnarzt) in unserem Gesundheitssystem(Krankheitssystem) nur an Kranken verdient und nicht an Gesunden. Allerdings glaube ich wenn sich wirklich viele Menschen an Ratschläge dieses Buches halten würden, haben Ärzte und Zahnärzte weniger Patienten (Kunden).
Am Anfang des Buches wird kurz auf die Geschichte der Zahngesundheit eingegangen.So hat zum Beispiel ein 300.000 Jahre alter Homo sapiens, der in Marokko gefunden wurde, keinen Karies und unsere artverwandten Affen in freier Natur auch nicht. Die Geschichte ist nicht nur interessant , sondern zeigt uns dass eine zuckerfreie Ernährung eigentlich der Schlüssel zu gesunden Zähnen ist. Richtig Zähne putzen reicht nicht... Dann geht es weiter... Ganz schlimme Zähne hatte übrigens der Sonnenkönig Ludwig der XIV. Dann am Ende des 1.Kapitels wird auf das Steinzeit Experiment "Pfahlbauer von Pfyn" eingegangen. Steinzeitgemässe Ernährung und keine moderne Mundhygiene, der Teilnehmer verbesserten ihre Mundgesundheit durch weglassen der prozessierten Kohlehydrate.
In nächsten Kapitel wird erklärt, warum Karies und viele andere Krankenheiten durch falsche Ernährung entstehen. Viele Sachen, die man in Schule oder bei einem Arzt gehört hat, muss man über Bord werfen....dafür gibt es im Buch viele Tips wie man seine Gesundheit alleine pflegen kann. Zum Beispiel mit Blaubeeren.(schwedische Studie) oder Vitamin C ist gut für das Zahnfleisch...Man lernt auch über Vorteile von Omega 3 Fettsäuren....Ich habe viel über Ernährung, Geschichte und Biologie in diesem Buch gelernt. Das Buch erklärt nicht nur die Theorie, sondern gibt praktische Alltagstips, wie Einkauflisten und Tipps zur Zubereitung der Speisen. Am Ende des Buches gibt es noch einfache Rezepte, die wirklich alltagstauglich sind. Ich habe sie alle nachgekocht. Meine Kinder, ich und mein Mann mochten sie und werden sie öftens kochen. Ich finde dieses Buch sehr empfehlenswert, schade dass ich es nicht als Teenager gelesen habe. Mein Mann und ich leben seit Anfang dieses Jahres fast zuckerfrei, es lohnt sich!
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Steffi

4 years ago
Mal eine andere Art von Ernährungsratgeber
Ein sehr interessantes, lehrreiches Buch zum Thema mundgesunde Ernährung.
Ein Muss für Jeden, der im zahnmedizinischen Bereich tätig ist und für alle die, die Wert auf Ihre (Mund-) Gesundheit legen.

Das Buch gliedert sich in 6 Kapitel.
Zunächst erhält man einen kleinen Einblick in die Geschichte der Zahnmedizin und die Munderkrankungen. Die folgenden Kapitel enthalten dann viele spannende Erkenntnisse zu den Themen Munderkrankungen (Karies, Gingivitis und Parodontitis) sowie Ernährung und Ernährungsformen. Zum Abschluss erwarten einen dann leckere Rezepte, die nur darauf warten gekocht zu werden. Untermalt werden die einzelnen Themen durch zahlreiche Illustrationen, humorvolle Fragestellungen und Studienergebnisse.

Nach dem Lesen des Buches hat man aufjedenfall einen anderen Blick auf das Thema Ernährung und Gesundheit.
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Yvonne W.

4 years ago
Lesenswert!
Das Buch beschreibt in einer herrlich frischen und verständlichen Art wie alltägliche und für uns unbedenkliche Essgewohnheiten zur Falle werden. Wie unser Salamibrötchen was zum "... tierische Proteine aus Massentierhaltung, Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe und gesättigte Fettsäuren" Produkt wird. Das Buch öffnet einem zu allem was man sich schon an Wissen über Ernährung angeeignet hat nochmal deutlich die Augen. Der Satz "Ernährung wirkt! In welche Richtung, liegt an uns" ist uns bekannt. Aber seit ich ihn in dem Buch gelesen habe hat er sich gefestigt. Dieses Buch bietet praktische Tipps zur lebensverändernden Ernährung. Ich bin sehr dankbar für die Erkenntnisse durch das Buch! read more ...
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Mama-Mia

4 years ago
Gehört in jede Familie
Das Buch vermittelt die wesentlichsten Kenntnisse über gesunde Ernährung auf sehr verständliche Weise. Es ist übersichtlich strukturiert, plakativ aufbereitet und die Rezepte sind ansprechend. Ein insgesamt sehr ganzheitlicher Ansatz vermittelt von zwei authentisch wirkenden und engagierten Zahnärzten. Ich frage mich, wieso das hier präsentierte Wissen nicht schon längst als "allgemeingültige Prävention" an Schulen gelehrt wird? Aber auch in diesem Bereich braucht das "Schulsystem" sicher noch Nachhilfestunden... read more ...
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Dr. Monika Pitzlberger
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3 years ago
Buch, welche zu empfehlen ist, für die Gesundheit der Zähne
Interessant und sehr aufschlussreich, was man alles tun kann, um seine Zähne und Zahnfleisch gesund zu erhalten. read more ...
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josefw1
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3 years ago
Die Ernährungs Zahnbürste
Tolles Buch, Interessant zum lesen, gerne wieder. read more ...
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Dr. Beate Reida
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1 month ago
Wartezimmerlektüre
Ich habe das Buch für interessierte Patienten gekauft. Das Buch ist ansprechend gestaltet, verständlich geschrieben und unterstützt meine tägliche Arbeit. Das Buch sieht aus wie im Verkaufsbild und kam zeitnah nach der Bestellung. Absolut empfehlenswert. read more ...
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