Über 100 vegane Rezepte, die den Körper zum Strahlen bringen
„Angela Liddon weiß, dass die besten Köche nur mit den frischesten Zutaten arbeiten. Jedes einzelne Rezept in diesem fantastischen Kochbuch lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen!“ – Isa Chandra Moskovitz, Autorin von „Isa Does It“ „So viele Rezepte, die ich unbedingt ausprobieren muss! Dieses Buch gehört in jede Küche!“ – Sara Forte, Autorin von „The Sprouted Kitchen“
Die Kanadierin Angela Liddon ist Autodidaktin in Sachen Kochen und Fotografie. Ihr kulinarisches Knowhow auf dem Gebiet der rein pflanzlichen Küche hat sie über viele Jahre hinweg bis ins Detail perfektioniert und dabei innovative und köstliche Rezepte entwickelt, die ihr eine treue Fangemeinde auf der ganzen Welt eingebracht haben.
Dabei blickt sie selbst auf eine bewegte persönliche Geschichte zurück. Bevor sie mit ihrem Blog erfolgreich wurde, kämpfte Angela Liddon selbst mehr als zehn Jahre lang mit einer Essstörung – bis sie eines Tages beschloss, ihre Ernährung und somit auch ihr Leben von Grund auf und für immer zu ändern. Sie ersetzte die nährwertarmen und industriell verarbeiteten Lebensmittel, die sie bis dahin gegessen hatte, mit vollwertigem, nährstoffreichem Obst und Gemüse, Nüssen, Vollkorngetreide und anderen gesunden und natürlichen Nahrungsmitteln.
Was ihr das brachte? Das erste Mal seit Jahren stand sie nicht mehr mit dem Essen auf Kriegsfuß, war plötzlich voller Energie und begann zu strahlen – von innen und von außen. Um die wertvolle Erkenntnis, dass unser Essen einen immensen Einfluss auf unser tägliches Wohlbefinden und Aussehen hat, mit anderen zu teilen, rief sie den Blog „www.ohsheglows.com“ ins Leben, der schnell zu einer Sensation wurde und heute einer der beliebtesten Adressen für vegane Rezepte im Internet ist.
Angela Liddons lang erwartetes erstes Kochbuch verführt mit über 100 unwiderstehlichen und vollwertigen Rezepten und enthält sowohl umgewandelte Klassiker, die sogar Fleischfans lieben werden, als auch unglaublich frische und innovative Gerichte voller purem Geschmack. Darüber hinaus wartet ihr Kochbuch mit vielen Rezepten für Allergiker auf – u.a. mehr als 90 glutenfreien Gerichten und vielen weiteren, die gänzlich auf Soja, Nüsse, Zucker und Getreide verzichten. Egal ob Sie vegan leben oder einfach nur neugierig sind und köstliche Rezepte ausprobieren wollen, die zufällig auch noch gesund sind: Dieses Kochbuch ist ein Muss für alle, die gut essen, sich großartig fühlen und einfach strahlen wollen!
"Das Oh, sie strahlt-Kochbuch beweist, dass vegan kein Synonym für Verzicht ist! Angelas ideenreiche, Appetit machende und leicht umsetzbare Rezepte werden garantiert jeden dazu motivieren, für sich selbst und die ganze Familie gesunde und vollwertige Mahlzeiten zuzubereiten.“
– Sarah Britton, Autorin von Let Them Eat Vegan!
„Das Oh, sie strahlt-Kochbuch ist eine sensationelle Entdeckung: Eine brillante Sammlung leicht zuzubereitender und vor Frische und Geschmack strotzender Rezepte, die es einem schwermachen, zu entscheiden, was man zuerst kochen möchte.“ – Kathryne Taylor, Blogautorin von Cookie + Kate
Angela Liddon ist Autorin, Fotografin und Rezeptentwicklerin für ihren Blog Oh She Glows, der weltweit bekannten und beliebten Internetadresse für gesunde vegane Rezepte, die monatlich mehr als 6 Millionen Besuche verzeichnet. Sie hat außerdem einen Abschluss in Psychologie und hilft anderen Menschen dabei, durch eine pflanzliche Ernährung zu einer verbesserten Gesundheit und höheren Lebensfreude zu finden. Angela und ihr Ehemann Eric leben mit ihrer schrulligen Katze Sketchie in Kanada in der Nähe von Toronto.
- über 100 unwiderstehliche und vollwertige vegane Rezepte von einer der bekanntesten Food-Bloggerinnen
- ein Muss für alle, die sich großartig fühlen und einfach strahlen wollen
- vom Brokkoli-Cashew-Käse-Burrito bis hin zu knusprigen Mandelbutter-Chocolate-Chip-Cookies
- frische, innovative Gerichte und veganisierte Klassiker, die sogar Fleischfans lieben werden
- viele Rezepte für Allergiker
- unterteilt in Frühstück, Hauptgerichte, Snacks und Desserts bis zur veganen Vorratshaltung
Meinungen zu Oh She Glows! Das Kochbuch
"Ein sehr gelungenes veganes Kochbuch mit gesunden und nahrhaften Rezepten ohne viel Gedöns. Die Zutaten sind überschaubar und gut erhältlich, die Rezepte kommen weitestgehend ohne verarbeitete Zutaten aus. Für Allergiker werden immer Alternativen angeboten. Alle Rezepte, die ich bisher gekocht habe, kamen bei den Testessern sehr gut an. Ich persönlich finde, dies ist eines der gesündesten veganen Kochbücher, die ich bisher gesehen habe und ich werde noch eine Menge daraus nachkochen."
"00 vegane Rezepte, die Ihren Körper zum Strahlen bringen!‘ verspricht Angela Liddon (USA), die Autorin des soeben auf Deutsch erschienenen Kochbuches. Die New York Times hat es auf ihrer Bestseller-Liste, was bedeutet, dass dieses ‚Handwerkszeug der ambitionierten Küche‘ lange aus dem Experimentierstadium heraus ist, und das macht sich bemerkbar: Die Rezepte funktionieren und schmecken anschließend. Und zwar köstlich. Wer von den Ergebnissen anderer veganer Rezeptbücher wegen faden Geschmacks oder allzu stark verarbeiteten Zutaten eher enttäuscht ist, findet hier eine neue Rezeptsammlung, die sogar ‚Allesesser‘ sehr zu schätzen wissen werden: Frühstück, Getränke, Salate, Vor- und Hauptspeisen, Suppen, Beilagen, Snacks, Desserts und sogar hausgemachte Vorräte.“
- Aktiv Termine Dez. 2015/Jan. 2016
"Man merkt, dass erst ein mehrmals getestetes und für sehr gut empfundenes Rezept seinen Platz im Buch fand. Insgesamt finde ich die Auswahl sehr gelungen. Mit diesem Mix an Rezepten könnte man wahrscheinlich sehr gut leben, ohne dass es jemals langweilig würde.“
"Bei diesem Buch und mir war es Liebe auf den ersten Blick, die auch beim zweiten und dritten nicht enttäuscht wurde. Die Rezepte sind alltagstauglich, man muss nicht erst ein Reformhaus leerkaufen, bevor man etwas ausprobieren kann und die Ergebnisse haben mir gut gefallen. Die Bilder sind hell, freundlich und man erkennt die jeweiligen Gerichte prima. Die Rezeptauswahl ist vielfältig und spannend, ohne dabei „abgedreht“ zu sein. Aus diesem Buch werde ich mit Sicherheit noch einige Ideen ausprobieren und ich empfehle es sehr gern weiter!“
- https://beckysdiner.wordpress.com/2016/01/25/rezension-oh-she-glows/
"Besonders gut finde ich, dass die Zutaten völlig normal und nicht so abgehoben sind wie in einigen anderen veganen Kochbüchern."
- mykikabu.blogspot.de
"Der Untertitel verspricht 'Über 100 vegane Rezepte, die den Körper zum Strahlen bringen' und wenn man das über 300 Seiten starke Buch in den Händen hält, bringt mich schon der Blick auf das Inhaltsverzeichnis zum Strahlen ;) (...) 'Oh she glows!' ist ein tolles Kochbuch für Anhänger einer frischen, einfachen, aromatischen Küche. Die tollen Rezeptbilder machen Lust, die Gerichte nachzukochen und die Rezepte selbst sind wunderbar einfach nachzumachen. Die vielfältigen und kreativen Rezepte bieten auch für Menschen, die sich schon länger mit der veganen Küche beschäftigen, neue Impulse und inspirieren zu neuen Gerichten.“
- https://frauschulzwirdvegan.blogspot.de/2016/02/rezension-oh-she-glows-von-angela-liddon.html
"Energie, Wohlbefinden und Gesundheit verschaffen uns den Raum zum Glücklichsein. Die Kanadierin Angela Liddon zeigt in ‚Oh she glows! – Das Kochbuch‘ aus dem Narayana Verlag wie der Weg dahin aussehen kann.“
- Brettener Woche
"Das bis ins letzte Detail liebevolle zusammen gestellte Buch nimmt jedem Vegan-Skeptiker den Wind aus den Segeln und begeistert einfach durch fantastische Rezepte und praktisches Zusatzwissen mit Aha-Effekt."
https://www.kochrezepte.de/magazin/chefkoch-der-woche/april-2016.html
"Oh she glows" ist ideal für Menschen, die sich immer mal in der tierfreien Kost versuchen wollten, denen aber die bislang vorgefundenen Rezepte schlicht zu kompliziert waren. Und wer einfach nur gerne mal immer wieder Neues ausprobiert, wird das Buch eh mögen."
https://www.kues.de/newsdetail.aspx?ID=15209
"Oh – da hat sich ja ein geniales Kochbuch in meine Samlung verirrt. Oh She Glows! ist einfach nur gut. Über 100 vegane Rezepte warten darauf, entdeckt zu werden – und trotz des Titels ruhig auch von Männern... Insgesamt kann ich nur sagen: das Buch ist super! Unbedingt mal anschauen oder bestellen...."
Werner, aloi.at, Dez. 2016
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